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            全國食藥產業發展專家座談會在京召開
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            2008-05-28 04:52:43

                五月二十七日全國食藥產業發展專家座談會在北京召開,五十位食品和醫藥專家齊聚一堂,為食藥產業的發展建言獻策。

                   我們的理念:弘揚食藥文化傳統關乎國家繁榮富強,推進食藥產業發展乃是民族健康福祉。我們的追求:食藥文化與健康飲食并舉,科技研發與產業推進共興。

            圖(1A--參加食藥產業發展座談會的領導和專家

             

            圖(1 B--會前李志海主任與盧老、金老等相關專家的會談

                    527日,由50位食品專家和醫藥專家聯合發出的《宣言書》在市委黨校的會議室里莊嚴發出,全國食藥產業發展專家座談會在這里舉行,食品專家和醫藥專家濟濟一堂,共同商討弘揚食藥文化、共創民族健康大計。出席會議的有全國知名食藥專家70多名。

                    座談會由副秘書長趙立東先生主持,在座談會上,李志海主任做了重要的講話,并號召食藥專家攜手共建食藥產業的發展。同時,專家們也各抒己見,對于中國食藥文化傳統的自豪感與傳承的憂患之情相互交織,尤其是老專家們的發言,拳拳之心,發人深省。

             

            圖(2)李志海主任致開幕詞

                據會議介紹,參加會的都是具有深厚造詣的食品和醫藥專家。例如:盧良恕院士(中國工程院副院長、院士,農業與科技發展專家?,F為中國農業專家咨詢團主任、國家食物與營養咨詢委員會主任、中國農學會名譽會長、中國農業科學院學術委員會名譽主任等)和金世元教授(國家科委國家秘密枝術中醫中藥審查專家、國家自然科學基金委員會中醫中藥項目評議專家、衛生部國際基本藥物評審專家、中華中醫藥學會終生理事中成藥專業委員會名譽主任委員、國家級非物質文化遺產中藥炮制技術代表性傳承人、首都醫科大學中醫藥學院客座教授),兩位專家在座談會上做了精彩的發言??芍^是鶴發童顏,鴻儒滿座。會議引起了專家學者們的高度關注。

             

            圖(3)金世元教授講話

                幾千年前,中華先祖在發現了食物的同時就發明了藥物。西周時代,就出現了從事藥膳制作和應用的專職官員。藥食同源,實為舉世罕見之歷史豐碑;藥食互通,乃是世界文明之偉大創造,幾千年來,藥食同源為中華民族之繁衍生息做出巨大貢獻,亦為中華民族之健康祛病立下不朽功績。

             

            圖(4)盧良恕院士講話

                但是,前幾年統計全世界食品制造業的總產值中我們只占了4%,美國就占了28%!世界500強的12家醫藥企業的銷售額相當全中國醫藥產業總產值的2倍!西方最早的政府藥典比中國的藥典晚了883年。我們的老字號中藥店明清兩代開的就有105家,其中有25家是在美國建國以前就開業的。但是,最早的1403年開業的中藥店,可前幾年賣礦泉水去了。

             

            圖(5)李士靖會長講話

                上世紀末,日本漢藥專家,要死的時候告訴他的弟子,我們現在向中國學習中醫藥,十年以后,中國要向我們學習?,F在沒到10年,他的話就言中了!現在全世界的中藥貿易額是300億美元,日本占80%,韓國占15%,我們只占3%,還主要是中草藥,10億,我們才10億美元??!韓國把原來的漢藥從今年改成叫韓藥,韓國的韓!我國六大中藥,現在沒有一個專利!都讓外國人搶去了!

                老專家的話,引發了人們深深的思索。

             

            圖(6)黃圣明主任講話

                座談會中國食品專家與醫藥專家的莊嚴聯手;是中國食藥文化與食藥科技的莊嚴聯手。

                   一位老專家說,我的印象,我們國家還沒有一個機構把食品產業和醫藥產業結合起來,把飲食文化和醫藥文化結合一個整體。所以我覺得對今天這次會議非常非常重要,它是一次很有意義的創意,很有價值的創新,很有潛力的創舉!

                   一位老專家說,我搞食品搞了幾十年,現在認識到,光搞食品是搞不好食品的。因為我們國家的藥食同源是講養生保健,膳食平衡,天人合一,這是我們民族的一種文化的根基。食品產業,醫藥產業,食品科學家,醫藥科學家,飲食文化專家,必須緊密地結合起來。

                    我國著名食品科技與飲食文化專家,83歲的李士靖對會議充滿期望,親自將多年來收集的一本厚厚的資料贈送給全國高科技食品產業化委員會。李志海主任接過資料和他親切握手、擁抱致謝時,全場以熱烈的掌聲向這位充滿民族精神的老專家表達敬意。

                    會上,專家們對近年來出現的一些現象表示擔憂:不理智之飲食習俗蔓延不止,不科學之文化暢導接踵而來。崇尚口感,國人何以變得不會吃飯;尋求刺激,非典與禽流感已訓誡國民。昔日貧弱交加,被辱為東亞病夫;今天肥胖競相,與東亞病夫何異?!”“中央提出要實現中華民族的偉大復興。我們想一想,如果中華民族的偉大復興,沒有飲食文化的復興,沒有中醫藥文化的復興,這能實現中華民族的偉大復興嗎!

             

            圖(7)郭維琴教授講話

                對此,專家們表示:面對嚴峻形勢,能不慨然而起;民族健康重任,只有義不容辭。

             

            圖(8)周以秋會長講話

                發言中,專家們對如何發揚祖國優秀文化傳統,為中華民族的健康長壽獻計獻策。對全國高科技食品產業化委員會發展功能食品表示了充分的肯定和積極支持。專家們認為,繼承祖先食藥同源的寶貴遺產,實現飲食文化與中醫藥文化的有機結合,落實在功能食品的科技與產業發展上是科學的選擇。李志海主任提出的發展戰略目標,是推進政府行為與市場方式的結合,推進科研創新與產業化發展的結合,推進農林牧養業與食品加工制造的結合,打造連接城市與鄉村乃至國際市場的龐大產業鏈條,建起高科技健康功能食品的宏偉產業構架,受到一致贊同。

             

            圖(9)金宗濂教授講話

                    整個座談會群情振奮,從食品專家到醫藥專家,從工程院院士到大學校長,從食藥文化界到相關產業界,從在京機構到各地區企業家,爭相表達意見,紛紛獻智獻策。原定休息時間不得不取消,預計的與結束時間不得不推遲。

             

             

             

             

                與會50位專家聯合發出五千字宣言書:《食藥專家攜手 實現千年夙愿 弘揚食藥文化 共創人類健康》。

             

                  我們的目標:全民族健康之體魄,大中華愉悅之精神。

                   為此莊嚴之目的,我們敢于否定多年之謬誤;為此神圣之職責,我們志向顛覆頑固之流俗。

                  我們是中華民族的子孫,為全民族興旺發達而奮斗的熱望與生俱來,永不磨滅;我們是人民哺育的專家,為報效祖國與人民而獻身的熱血洶涌奔流,生生不息。

                   國以民為本,我們為此之根本義無反顧;民以食為天,我們為此之大天傾獻忠誠。

                   我們要用自己的知識與智慧,為新世紀中華民族健康福祉鉆研創新;我們要用自己的思想與靈魂,為社會主義強國的宏偉藍圖鋪路筑基。

             

            圖(10)全國食藥產業發展專家座談會專家及工作人員

                五月二十七日象征五千年食藥兩家同舉創業旗幟;五十名專家,象征五千年食藥文化歷史精粹;演繹食品產業精彩;五千言宣告,昭示五千年博大精深重振輝煌,傳續萬代。

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